Ей там! Ако мислите за гмуркане във вълнуващия свят на хранителни камиони, вие сте на правилното място. Аз съм доставчик на камиони за хранителни стоки и съм го виждал всичко, когато става въпрос за стартиращите разходи за тези мобилни кулинарни убежища. В този блог ще разбия основните разходи, с които се сблъсквате, когато стартирате бизнес с камиони за храна, така че можете да планирате ефективно бюджета си.
1. Самият камион за храна
Първата и най -очевидна цена е камионът за храна или ремаркето. Това е вашата мобилна кухня, вашата витрина на колелата и тя може да варира в различните цени в зависимост от няколко фактора.
Нов срещу използван
Купуването на нов камион за храна ви дава предимството да имате най -новите функции, технологии и гаранция. Той обаче се предлага с огромна цена. От друга страна, използваният камион за храна може да бъде по -бюджетен вариант. Може да намерите страхотни оферти за камиони, които са добре - поддържани.
Размер и тип
Размерът на хранителните камиони има значение. По -малък камион или ремарке обикновено струва по -малко от по -голям. За тези, които тепърва започват, aМалка ремарке за храна и камионможе да бъде чудесен избор. По -достъпно е и по -лесно за маневриране. Ако имате големи планове и се нуждаете от повече място за оборудване и персонал, може да помислите за по -голямКамион за кетъринг на AirstreamилиНови ремаркета за кетъринг.
Средно използваният камион за храна може да струва от 10 000 до 50 000 долара, докато нов може да ви върне между 50 000 и 150 000 долара или повече.
2. Оборудване
След като имате камиона си, трябва да го запасите с подходящото оборудване. Тук ще се случи вашата приготвяне на храна и готвене, така че е от решаващо значение да инвестирате в качествени артикули.
Оборудване за готвене
Ще се нуждаете от скара, фритюрник, фурна или комбинация от тях, в зависимост от менюто ви. Търговската - оценка на скара може да струва около 1000 до 5000 долара, докато фритюрник може да ви върне от 500 до 3000 долара. Фурната може да варира от 1500 до 8 000 долара.
Хладилник
Поддържането на вашите съставки свежи е от съществено значение. Добрият търговски хладилник или фризер може да струва между 1000 и 5000 долара. Може да се нуждаете и от по -малък подготвителен хладилник за лесен достъп до съставки по време на обслужване.
Друго оборудване
Не забравяйте за по -малки предмети като мивки, плотове и единици за съхранение. Настройката на мивката може да струва около 500 до 2000 долара, а плотовете и единиците за съхранение могат да добавят още 1000 до 3000 долара за вашите разходи.
Като цяло, трябва да бюджетирате най -малко от 10 000 до 30 000 долара за оборудване, в зависимост от менюто и размера на вашата работа.
3. Разрешителни и лицензи
Пускането на камион за храна не е толкова просто, колкото просто шофиране и продажба на храна. Трябва да получите правилните разрешителни и лицензи, които да работят законно.
Бизнес лиценз
Това е основно изискване за всеки бизнес. Цената на бизнес лиценза може да варира в зависимост от вашето местоположение, но обикновено варира от 50 до 400 долара.
Разрешение за здраве
Тъй като се справяте с храна, ще ви трябва разрешение за здраве. Това включва проверки на вашия камион и оборудване, за да се гарантира, че те отговарят на стандартите за здраве и безопасност. Цената на разрешението за здраве може да бъде от 100 до 1000 долара.
Разрешение на ръководителя на храните
Всички вашите служители, които се справят с храната, трябва да имат разрешение за обработване на храна. Това обикновено струва около 10 до 100 долара на човек.
Разрешителни за паркиране
Ще ви трябват и разрешителни, за да паркирате вашия камион за храна в определени райони. Те могат да струват от 50 до 500 долара на месец, в зависимост от местоположението.
Общо трябва да бюджетирате около 1000 до 3000 долара за разрешителни и лицензи през първата година.
4. Застраховка
Както всеки друг бизнес, имате нужда от застраховка, за да защитите себе си и инвестицията си.
Обща застраховка за отговорност
Това ви обхваща в случай на злополуки, наранявания или щети на имущество, които настъпват в резултат на вашите бизнес операции. Цената на застраховката за обща отговорност може да варира от 500 до 3000 долара годишно.
Търговска автомобилна застраховка
Тъй като вашият камион за храна е превозно средство, имате нужда от търговска автомобилна застраховка. Това може да струва около 1000 до 5000 долара годишно, в зависимост от стойността на вашия камион и вашия запис за шофиране.
Застраховка за обезщетение на работниците
Ако имате служители, ще ви трябва застраховка за обезщетение на работниците. Това осигурява покритие за служители, които са ранени на работа. Цената на застраховката за обезщетение на работниците зависи от броя на служителите и естеството на вашия бизнес, но тя може да бъде около 500 до 2000 долара годишно.
Като цяло, трябва да бюджетирате около 2000 до 10 000 долара годишно за застраховка.
5. Маркетинг и брандиране
Трябва да извадите думата за вашия камион за храна. Маркетингът и брандирането са от съществено значение за привличането на клиенти.
Лого и брандиране
Професионалният пакет за лого и брандиране може да струва около 500 до 5000 долара. Това включва вашия дизайн на лого, табели за вашия камион и всякакви други материали за брандиране.
Маркетинг на социални медии
Можете да използвате платформи за социални медии като Facebook, Instagram и Twitter, за да популяризирате вашия камион за храна. Въпреки че няма директни разходи за използване на тези платформи, може да искате да инвестирате в някаква платена реклама. Можете да бюджетирате около 500 до 2000 долара годишно за маркетинг на социални медии.
Флаери и брошури
Печатането на флаери и брошури за разпространение във вашия район може да струва около 100 до 500 долара.
Общо трябва да бюджетирате около 1000 до 7000 долара за маркетинг и брандиране през първата година.
6. Инвентар и консумативи
Трябва да имате правилните съставки и консумативи, за да направите храната си.
Съставки
Цената на съставките зависи от менюто ви. За малък камион за хранителни стоки може да харчите около 500 до 2000 долара седмично за съставки.
Доставки за еднократна употреба
Ще се нуждаете и от чинии за еднократна употреба, чаши, прибори и салфетки. Те могат да струват около 100 до 500 долара на седмица.
През първия месец трябва да бюджетирате около 3000 до 10 000 долара за инвентар и доставки.
7. Персонал
Ако не планирате да управлявате камиона за храна сами, ще трябва да наемете персонал.
Заплати
Цената на заплатите зависи от броя на служителите и техния опит. За малък камион за храна може да ви трябват един или двама служители. Средната почасова заплата за член на персонала на камиона за храна може да бъде около 10 до 20 долара на час. Ако сте отворени за 20 часа седмично, може да харчите около 400 до 800 долара на седмица за заплати.
Обучение
Също така ще трябва да инвестирате в обучението на вашия персонал. Това може да струва около 500 до 2000 долара през първата година.
Общо трябва да бюджетирате около 20 000 до 50 000 долара годишно за персонал, в зависимост от вашата операция.
Заключение
Стартирането на бизнес с хранителни камиони може да бъде вълнуващо и възнаграждаващо начинание, но той идва със значителни разходи за стартиране. Общо трябва да очаквате да похарчите от 50 000 до 200 000 долара или повече, за да стартирате и пускате камиона си за храна.
Ако се интересувате от закупуване на камион за храна или се нуждаете от повече информация за разходите за стартиране, не се колебайте да се свържете. Тук съм, за да ви помогна на всяка стъпка по пътя. Независимо дали търсите перфектнотоКамион за кетъринг на Airstream,Малка ремарке за храна и камион, илиНови ремаркета за кетъринг, Мога да ви помогна да намерите подходящия за вашия бизнес.
Нека работим заедно, за да превърнем мечтите на вашите хранителни камиони в реалност!
ЛИТЕРАТУРА
- Империя на хранителни камиони: Ръководства за стартиране и ресурси
- Национална асоциация на ресторантите: доклади и данни от индустрията
- Администрация за малък бизнес: Ръководства за бизнес планиране и финансиране