Ей там! Аз съм доставчик на ремаркета за хранене с храни и видях много хора да се вълнуват от закупуването на употребявани ремаркета за хранене с храна. Това е чудесен начин да скочите в бизнеса с храни, без да разбивате банката. Но има куп неща, които трябва да проверите, преди да направите тази покупка. Нека се потопим точно!
1. Физическо състояние на ремаркето
Първо, трябва да погледнете добре физическото състояние на трейлъра. Започнете с екстериора. Проверете за признаци на ръжда, вдлъбнатини или драскотини. Ръждата може да бъде истински проблем, тъй като може да отслаби структурата на ремаркето с течение на времето. Малко количество повърхностна ръжда може да е наред, но ако е дълбока и широко разпространена, това може да е червен флаг.
Тялото на ремаркето трябва да бъде направо и без всякакви големи щети. Разходете се и потърсете всякакви признаци на предишни ремонти. Понякога лошо ремонтиран ремарке може да има скрити проблеми, които биха могли да причинят проблеми по пътя.
Сега преминете към гумите. Гумите са супер важни, тъй като са единственото нещо между вашия ремарке и пътя. Проверете дълбочината на протектора. Ако протекторът е твърде нисък, гумите ще трябва да бъдат заменени скоро, което е допълнителен разход. Също така, потърсете всякакви признаци на неравномерно износване. Неравномерното износване може да показва проблеми с подравняването или окачването на трейлъра.
2. Механични системи
Механичните системи на ремаркето са от решаващо значение за правилното му функциониране. Да започнем със спирачките. Трябва да тествате спирачките, за да сте сигурни, че работят правилно. Ако е възможно, вземете ремаркето за кратко тестово устройство и приложете спирачките с различни скорости. Спирачките трябва да се ангажират гладко и да спират ремаркето, без да се дрънкате или да се дърпат на една страна.
Системата за окачване е друга важна част. Добрата система за окачване ще поддържа ремаркето стабилно и ще му попречи да подскача твърде много на пътя. Потърсете всякакви признаци на повреда на компонентите на окачването, като счупени пружини или изтичащи амортисьори.
Не забравяйте за The Hitch. Хичът е това, което свързва ремаркето с вашето превозно средство, така че трябва да бъде в добро състояние. Проверете за всички признаци на износване или повреда на топката, съединителя и предпазните вериги и предпазните вериги. Уверете се, че закачката е правилно оценена за теглото на ремаркето.
3. Кухненско оборудване
Тъй като това е ремарке за хранене с храни, кухненското оборудване очевидно е голяма работа. Започнете с оборудването за готвене, като решетките, пържените и фурните. Проверете дали са чисти и в добро работно състояние. Включете ги и вижте дали те се загряват правилно. Потърсете всякакви признаци на ръжда, корозия или повреда на повърхностите за готвене.
Хладилните единици също са от решаващо значение. Трябва да запазите храната си свежа и безопасна, така че хладилниците и фризерите трябва да работят добре. Проверете температурата вътре в единиците и се уверете, че поддържат постоянна студена температура. Потърсете всякакви признаци на натрупване на замръзване или течове.
ВиК системата е друга област, върху която да се съсредоточите. Проверете мивката, кранове и резервоари за вода. Уверете се, че няма течове и че водата тече правилно. Водното налягане трябва да е достатъчно за всички нужди на вашата кухня. Също така, проверете дренажната система, за да се уверите, че не е запушена.
4. Електрическа система
Електрическата система в ремаркето захранва цялото ви оборудване, така че трябва да е в добра форма. Проверете всички електрически търговски обекти и превключватели, за да се уверите, че работят. Потърсете всякакви признаци на изтъркани проводници или свободни връзки. Това може да представлява опасност от пожар.
Осветителната система също е важна. Проверете всички интериорни и външни светлини, за да се уверите, че работят правилно. Имате нужда от добро осветление в кухнята за приготвяне на храна и извън ремаркето за видимост.
5. Изисквания за документация и законодателство
Когато купувате ремарке за кетъринг за храна, трябва да се уверите, че цялата документация е в ред. Поискайте заглавието на трейлъра, за да докаже собствеността. Уверете се, че няма залог на ремаркето, което означава, че към него няма приложени неизплатени дългове.
Също така трябва да проверите дали ремаркето отговаря на всички местни правила за здраве и безопасност. Това може да включва неща като правилна вентилация в кухнята, пожарни системи и изисквания за съхранение на храни. Уверете се, че предишният собственик има актуализирани всички необходими разрешителни и проверки.
6. Интериорно оформление и пространство
Помислете за вътрешното оформление на ремаркето. Подхожда ли на нуждите на вашия бизнес с храни? Броящото пространство трябва да е достатъчно за приготвяне на храна. Имате нужда от достатъчно място, за да съхранявате вашите съставки, оборудване и консумативи.
Зоната за сядане, ако има такава, трябва да е удобна и функционална. Помислете за потока на трафика вътре в ремаркето. Искате да сте сигурни, че вашият персонал може да се движи лесно, без да се движи един на друг.
Нашите предложения
Като доставчик на ремарке за хранене с храни, мога да ви кажа, че имаме голям избор от употребявани ремаркета. Ние предлагамеКамион за кафе Airstream, което е идеално за онези, които искат да започнат бизнес с кафе в движение. Той е стилен и се предлага с цялото необходимо оборудване за приготвяне на страхотно кафе.
Ако търсите нещо по -малко, ние също имамеМалка ремарке за храна и камион. Те са по -бюджетни - приятелски настроени и могат да бъдат чудесен вариант за начинаещи.
А за тези, които искат по -универсален кетъринг решение, нашетоКамион за кетъринг на Airstreamе топ - Notch Choice. Той има много място и може да бъде персонализиран, за да пасне на вашето конкретно меню.
Свържете се с нас за покупка и договаряне
Ако се интересувате от закупуване на ремарке за кетъринг за храна, ще се радваме да чуем от вас. Независимо дали имате въпроси относно ремаркетата, които имаме, имате нужда от повече информация относно процеса на проверка или искате да започнете да договаряте цена, ние сме тук, за да помогнем. Не се колебайте да се свържете с нас и да започнете пътуването си във вълнуващия свят на храненето с храна.
ЛИТЕРАТУРА
- Насоки за асоцииране на хранителни камиони
- Национални стандарти за кухненско оборудване
- Местни правила за здраве и безопасност